Μαργαρίτες: ο τίμιος οδηγός για το χωριό της κεραμικής

Οι Μαργαρίτες βγάζουν κεραμικά από τα βενετσιάνικα χρόνια και δεν σταμάτησαν ποτέ: καμιά εικοσαριά εργαστήρια κεραμικής που δουλεύουν στρώνουν τα δύο κατηφορικά σοκάκια τους, με τροχούς ορατούς από τον δρόμο, καμίνια στο πίσω μέρος, και τα αποτελέσματα — από μουσειακά σοβαρή κεραμική ως χαρούμενα σουβενίρ — να γεμίζουν κάθε περβάζι. Προσθέστε αυλές πνιγμένες στα λουλούδια και θέες στην κοιλάδα προς τον Ψηλορείτη, και έχετε την ομορφότερη δίωρη στάση της ενδοχώρας του Ρεθύμνου.

Τα πράγματα όπως είναι

Πρόσβαση

~25 λεπτά από το Ρέθυμνο, 10 από τον δρόμο του Αρκαδίου — το φυσικό ζευγάρωμα· παρκάρισμα στην είσοδο του χωριού, και μετά με τα πόδια.

Τα εργαστήρια

γνήσια εν λειτουργία, γνήσια ποικίλα — προσέξτε τον τροχό να γυρίζει στ’ αλήθεια και την τιμιότητα του «φτιάχτηκε εδώ» που τα περισσότερα εργαστήρια προσφέρουν αυθόρμητα· αρκετοί κεραμιστές εξηγούν τεχνικές (μαζί και την παράδοση των γιγάντιων πιθαριών) με περηφάνια, χωρίς πίεση για αγορά.

Τι να αγοράσετε

οι ντόπιες υπογραφές περιλαμβάνουν αγγεία σε στιλ πιθαριού, κεραμικά ψημένα σε ξύλο και διακοσμημένα με επίχρισμα· οι τιμές πάνε από 10 € σουβενίρ ως 300 € συλλεκτικά — τα σοβαρά εργαστήρια κανονίζουν τακτικά αποστολή.

Τα σοκάκια

πέρα από την κεραμική, το ίδιο το χωριό ανταμείβει — καμαρωτές πόρτες, μπουκαμβίλιες, δύο εκκλησίες, καφενεία-μπαλκόνια πάνω από την κοιλάδα για την παύση.

Φαγητό

μια χούφτα ταβέρνες και καφέ με θέες πάνω από τη θάλασσα των ελιών· μεσημεριανό για δύο 25–40 €.

Η τίμια επίσκεψη

Φτάστε ως τις 10:30 πριν την ώρα των πούλμαν, περπατήστε το πάνω σοκάκι προς τα κάτω βλέποντας τους τροχούς, μιλήστε με δύο κεραμιστές τουλάχιστον (η εκπαίδευση είναι δωρεάν και ζεστή), καφές σε ένα μπαλκόνι, αγοράστε το κομμάτι στο οποίο επιστρέφατε συνέχεια, και βγείτε προς το Αρκάδι ή το σπήλαιο του Μελιδονίου με το πρωινό τέλεια ξοδεμένο.

Η πρόσβαση, και το πρωινό στο οποίο χωράει

Περίπου 25 λεπτά από το Ρέθυμνο και δέκα από τον δρόμο του Αρκαδίου, που τακτοποιεί το πλάνο: πρώτα οι Μαργαρίτες, όσο γυρίζουν οι τροχοί και πριν τα πούλμαν, μετά η μονή Αρκαδίου ή η Αρχαία Ελεύθερνα και το μουσείο του χώρου της για το δεύτερο μισό του ίδιου πρωινού στην ενδοχώρα, και πίσω στην ακτή για το απογευματινό μπάνιο. Παρκάρετε στην είσοδο του χωριού — τα σοκάκια είναι για τα πόδια — και αν έρχεστε από την πλευρά του Ηρακλείου υπολογίστε περίπου μία ώρα και τέταρτο ως το Ρέθυμνο στον αυτοκινητόδρομο συν το μισάωρο προς τα μέσα.

Πώς ξεχωρίζετε ένα πραγματικό εργαστήριο από ένα μαγαζί

Ο κανόνας είναι ο τροχός σε κοινή θέα. Τα γνήσια εργαστήρια έχουν τον τροχό στο πάτωμα, το καμίνι πίσω και σκόνη στα ράφια, και ο κεραμιστής συνήθως θα σας πει τι φτιάχνεται εδώ και τι όχι χωρίς να ρωτηθεί· η παράδοση των πιθαριών — τα γιγάντια αγγεία αποθήκευσης που χτίζονται με κουλούρες μέσα σε μέρες — είναι η ντόπια υπογραφή και αρκετοί κεραμιστές την εξηγούν με περηφάνια. Τα ράφια που είναι όλο γυαλάδα και καθόλου σκόνη, με πανομοιότυπα κομμάτια σε τρία μεγέθη, είναι το εισαγόμενο γέμισμα. Κανείς δεν πιέζει για αγορά, που είναι το άλλο σημάδι χωριού που δουλεύει και όχι λιανικής.

Τι να αγοράσετε, και πώς θα φτάσει σπίτι

Οι τιμές πάνε από 10 € σουβενίρ ως 300 € συλλεκτικά κομμάτια: δουλειά με επίχρισμα και ψήσιμο σε ξύλο, μικρά πιθάρια, τα πιάτα και τα μπολ από τα οποία τρώνε τα ίδια τα εργαστήρια. Τα σοβαρά εργαστήρια στέλνουν τακτικά και συσκευάζουν σωστά, που είναι η απάντηση στο πρόβλημα της βαλίτσας· για μικρότερα κομμάτια ζητήστε διπλό κουτί και πάρτε τα χειραποσκευή. Και μετά καφές σε ένα καφενείο-μπαλκόνι πάνω από την κοιλάδα κοιτάζοντας προς τον Ψηλορείτη, και μεσημεριανό — μια χούφτα ταβέρνες και καφέ, 25–40 € για δύο — αν το πρωινό έχει τραβήξει.

Το πραγματικό μειονέκτημα

Οι Μαργαρίτες είναι ακριβώς ένα πράγμα καμωμένο γοητευτικά — όσοι επισκέπτες είναι άτρωτοι στην κεραμική θα τελειώσουν σε σαράντα ευγενικά λεπτά· τα μεσημεριανά πούλμαν συμπιέζουν τα στενά σοκάκια· και μια μειοψηφία ραφιών έχει εισαγόμενο γέμισμα ανάμεσα στα γνήσια (ο κανόνας του τροχού-σε-κοινή-θέα φιλτράρει).

Η Αρχαία Ελεύθερνα και το μουσείο του χώρου της είναι δεκαπέντε λεπτά πιο πέρα, και φτιάχνουν το καλύτερο μισό του ίδιου πρωινού στην ενδοχώρα.

Αξίζουν τον χρόνο σας αν: η τέχνη-με-προέλευση είναι το είδος σουβενίρ σας. Προσπεράστε τες αν: οι στάσεις που μοιάζουν με ψώνια σάς βαριούνται — η βαρύτερη βαρύτητα των Ανωγείων είναι πάνω στο ίδιο βουνό.